Omschrijving
Oogst : 2022
Biologische Olijfolie Gil Luna Virgen Extra
Herkomst: El Burgo, Natuurgebied La Sierra de las Nieves
Olijfsoorten: Hojiblanca, Picual en Zorzaleña
Zuurgehalte : 0,18%
De Gil Luna Virgen Extra Ecológico wordt door kenners geroemd vanwege de complexe en tegelijkertijd harmonieuze smaaksensatie. Met een groene tot goudachtige kleur en fruitige intense, licht prikkelende afdronk. Opvallend is het zeer lage zuurgehalte van 0,29% en het hoge gehalte oleocanthal in deze biologische olijfolie.
Deze olijfolie wordt geperst van ecologisch geteelde Hojiblanca, Zorzaleña en Picual olijven, die met zorg geselecteerd worden. Het familiebedrijf Gil Luna is verantwoordelijk voor het gehele proces: de teelt, oogst en persing van de olijven. Dit is van grote invloed op de uitmuntende kwaliteit van deze olijfolie. De persing van 2018 is bekroond met o.a. de volgende prijzen:
Olivarera is de exclusieve distributeur voor Gil Luna in Nederland.
